Voici l´histoire d´une relation tumultueuse, sans laquelle il est impossible de comprendre notre temps. La conquête arabe, la décomposition de Byzance, les croisades, l´Espagne maure et la Reconquista, les échanges et les conflits du XVIIIe siècle, l´Empire ottoman, la colonisation européenne et la décolonisation : depuis 630, lorsque les armées de Constantinople et de Médine se disputèrent le contrôle de la Syrie-Palestine, les contacts entre l´Europe et le monde musulman n´ont cessé.