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GC

López, Juanjo

La tasquita de enfrente. La sencilla desnudez

  • Editorial: Montagud Editores
  • Páginas: 256
  • Año: 2018
  • Precio: 58.00 €
  • EAN: 9788472121720
Disponibilidad
  • La Central de CallaoInmediata
  • La Central del RavalInmediata
  • La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días
  • La Central del MUHBA4 / 5 días
  • La Central (c/Mallorca)4 / 5 días

Imagine un restaurante al que acuden a comer los mejores chefs y los gourmets más exigentes para desgutar el mejor producto. Ese restaurante se llama La Tasquita de Enfrente.

Juanjo se ha granjeado, plato a plato, el mayor de los respetos con una máxima: la sencilla desnudez. En este libro se desvelan los entresijos de un restaurante único, de un sector camaleónico y de un oficio mágico en clave de literatura culinaria. La reflexión y la gastronomía van de la mano en esta obra.

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