GC
Simon-Ferré, Abraham
Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent
- Editorial: Viena, S.L
- Páginas: 144
- Año: 2016
- Precio: 29.90 €
- EAN: 9788483309148
Disponibilidad
- La Central del RavalInmediata
- La Central (c/Mallorca)Inmediata
- La Central de Callao4 / 5 días
- La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días
- La Central del MUHBA4 / 5 días
Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pèsols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns dels plats més emblemàtics de la cuina tradicional gironina cuinats amb cassola, receptes de tota la vida que no es poden resumir en cinc o sis ratlles, perquè cal explicar-ne els detalls.
-
Ae
Afinidades electivas:
Quienes han comprado este libro también han comprado…
-
Rossi, Paolo
Comer. Necesidad, deseo, obsesión
-
Zweig, Stefan
Amerigo
-
Nhat Hanh, Thich
Cómo amar
-
Le Breton, David
Desaparecer de sí
-
-
Mv
Los más vendidos
Cocina
-
Magnier-Moreno, Marianne
El gran manual del cocinero
-
Ottolenghi, Yotam
Exuberancia
-
Benton, Nell
Ramen
-
aa.
Tapas small, spirited and typically
-
