Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �


GC

Simon-Ferré, Abraham

Cassoles de Girona. Receptes tradicionals a foc lent

  • Editorial: Viena, S.L
  • Páginas: 144
  • Año: 2016
  • Precio: 29.90 €
  • EAN: 9788483309148

NOVEDAD

Disponibilidad
  • La Central (c/Mallorca)Inmediata
  • La Central de Callao4 / 5 días
  • La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días
  • La Central del MUHBA4 / 5 días
  • La Central del Raval4 / 5 días

Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pèsols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns dels plats més emblemàtics de la cuina tradicional gironina cuinats amb cassola, receptes de tota la vida que no es poden resumir en cinc o sis ratlles, perquè cal explicar-ne els detalls.


Saltar a: Contenido � | Pie de la página � | Menú principal �