Res com un bon llibre

Fisiología del paladar. Meditaciones de gastronomía trascendental

Fisiología del paladar. Meditaciones de gastronomía trascendental

Fisiología del paladar. Meditaciones de gastronomía trascendental

Editorial: R&b

Pàgines: 369

Any: 1995

EAN: 9788488947116

14,73 €
    No disponible ara a

    Temps d'entrega:
    Per consultar al distribuïdor
    • - La Central del MUHBA
    • - La Central del Raval
    • - La Central (c/ Mallorca)
    • - La Central de Callao
    • - La Central del Museo Reina Sofía
Brillat-Savarin es la más acabada expresión teórica y culta de la moderna cocina francesa. La Fisiología del paladar es el libro que establece las bases de toda la cocina contemporánea de Occidente.
Les cookies són importants per a tu, influeixen en la teva experiència de navegació, ens ajuden a protegir la teva privadesa i permeten realitzar les peticions que ens sol·licitis a través de la web. Utilitzem cookies pròpies i de tercers per analitzar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les teves preferències en base a un perfil elaborat amb els teus hàbits de navegació (per exemple pàgines visitades). Si consentiu la vostra instal·lació prem "Acceptar cookies", o també pots configurar les teves preferències aquí. Més informació a la nostra Política de cookies