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GC

Garcia Parajuà, Pau

La cuina de la carxofa

  • Editorial: Comanegra
  • Páginas: 175
  • Año: 2017
  • Precio: 20.00 €
  • EAN: 9788417188108
Disponibilidad
  • La Central del MUHBAInmediata
  • La Central del RavalInmediata
  • La Central (c/Mallorca)Inmediata
  • La Central de Callao4 / 5 días
  • La Central del Museo Reina Sofía4 / 5 días

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l´any, en què se´n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l´alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient...

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