Desde La Central también queremos contribuir al perpetuo debate antropológico sobre el Mediterráneo facilitando un itinerario bibliográfico que bordee todas las orillas de este mar, de este archipiélago cultural. Intentaremos abarcar las monografías clásicas y los estudios más recientes de la zona. Unas herramientas que re-piensan el Mediterráneo bajo la mirada de la antropología.